Auf YouTube veröffentlicht Mina Rome seit geraumer Zeit vegane Rezepte mit den passenden Videos. Nun hat sie auch das passende Kochbuch dazu verfasst. "All Day Vegan" ist im DK Verlag erschienen.

YouTuberin Mina Rome begeistert in diesem veganen Kochbuch mit 100 alltagstauglichen Rezepten von Frühstück bis Abendessen. Originell und einfach liefert sie den ultimativen Beweis, wie kreativ, vielfältig und lecker die vegane Küche ist. Ob Pancakes für den perfekten Start in den Tag, kunterbunte Bowls und Wraps zum Lunch, Energy Bites für den kleinen Nachmittagssnack oder cremige Pasta für den Feierabend – mit diesen veganen Rezepten kommen alle auf ihre Kosten!

Seit geraumer Zeit esse ich kein Fleisch und keinen Fisch mehr. Einzig und allein aus ethischen Gründen. Allerdings ernähre ich mich vegetarisch, nicht komplett vegan. Trotzdem liebe ich veganes Essen und war gespannt auf die Rezepte in diesem Buch. Und da ist wirklich für jeden etwas dabei. Zu meinen Favoriten von den Dingen, die ich bislang ausprobiert habe gehören der Erdnuss Satay Toast, der schnelle Karotten-Glasnudel-Salat und die Pilzravioli. Schön, dass auch darauf Wert gelegt wurde., dass keine zu exotischen Lebensmittel gebraucht werden, nahazu alles sollte in jedem Supermarkt zu bekommen sein. Ich freue mich schon darauf, die nächsten Rezepte auszuprobieren. Dieses Buch kann ich jedem, der gern kocht, ans Herz legen, ob Veganer oder nicht.

Hardcover / DK Verlag / 240 Seiten / € 22,95