Cook it! Basics

Mit Cook it! Basics liefert Louis Girod ein ebenso charmantes wie nützliches Kochbuch, das sich gezielt an Anfänger*innen richtet – und das mit großem Erfolg. Dieses Buch ist keine trockene Anleitung, sondern eine Einladung, die ersten Schritte am Herd mit Freude, Sicherheit und ganz viel Geschmack zu gehen.

Visuelle Stärke – Lernen durch Schauen

Das erste, was beim Durchblättern auffällt, ist das durchdachte visuelle Konzept: Rund 300 Schritt-für-Schritt-Bilder begleiten die Leser*innen beim Zubereiten jedes Rezepts und bei der Vermittlung grundlegender Techniken. Vom Zwiebelschneiden bis zum Braten eines Hähnchens – alles wird klar, verständlich und anschaulich erklärt. Die Fotos sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern erfüllen vor allem einen pädagogischen Zweck: Sie nehmen die Angst vor dem „Wie mache ich das eigentlich?“ und sorgen dafür, dass man sich selbst als absoluter Neuling sicher fühlt.

Gelingsichere Rezepte – Klassiker, Lieblingsgerichte & moderne Küche

Der Rezeptteil bietet über 60 Gerichte, die sich ausnahmslos für Anfänger*innen eignen – aber keinesfalls langweilig oder banal sind. Klassische Alltagsgerichte, internationale Küche und süße Verführungen wechseln sich harmonisch ab. Hier eine Auswahl an Rezepten, die das breite Spektrum des Buches zeigen:

Klassiker der Hausmannskost:

Spaghetti Bolognese, Kartoffelgratin, Brathähnchen, Rührei, Pfannkuchen, Kartoffelpüree

Weltküche für Einsteiger*innen:

Shakshuka, Gemüsecurry, Teriyaki-Lachs, Thai-Nudelsalat, Chili sin Carne

Lieblingsgerichte zum Wohlfühlen:

Burger mit selbstgemachter Sauce, Caesar Salad, Sandwiches, Ofengemüse

Süßes zum Abschluss:

Mousse au Chocolat, Crêpes mit Schokosauce, Tiramisu, Obstsalat, Schokoladenkuchen

Die Zutatenlisten sind übersichtlich, die Anleitungen präzise und frei von unnötigem Fachjargon. Wer sich bisher nicht an den Herd getraut hat, wird hier schnell Erfolgserlebnisse sammeln – und das motiviert ungemein.

Unkonventionell, aber durchdacht

Besonders auffällig ist der unaufgeregte, charmante Ton des Buches. Es belehrt nicht, sondern nimmt die Leser*innen an die Hand, ohne zu bevormunden. Dieser intuitive Zugang macht Cook it! Basics besonders attraktiv für jüngere Menschen oder alle, die sich bisher nicht mit klassischer Kochliteratur identifizieren konnten. Die lockere Sprache und das moderne Layout tragen dazu bei, dass man gerne in der Küche experimentiert.

Fazit: Ein Must-Have für Kochneulinge

Louis Girod hat mit Cook it! Basics ein echtes Grundlagenwerk geschaffen – aber ohne die Schwere eines typischen „Lehrbuchs“. Stattdessen macht es Spaß, vermittelt Können auf Augenhöhe und zeigt: Jede*r kann kochen. Es ist ein ideales Geschenk für Schulabgängerinnen, WG-Gründerinnen oder einfach alle, die sich endlich zutrauen wollen, selbst den Kochlöffel zu schwingen.

Kurz: Dieses Buch ist der beste Beweis dafür, dass gute Küche keine Vorkenntnisse braucht – nur Lust, loszulegen.